Corpo Docente

ANDREIA QUEIROZ RIBEIRO

E-mail: andreia.ribeiro@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5228

Áreas de atuação
Análise Nutricional de População, Epidemiologia, Farmacoepidemiologia, Informação Sobre Medicamentos, Farmacovigilância

Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais.

BÁRBARA  PEREIRA  DA  SILVA

E-mail: barbara.p.silva@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5190

Áreas de atuação
Nutrição e Dietética, Avaliação e Controle de Qualidade dos Alimentos, Alimentos Funcionais

Grupo de Pesquisa
Estudos Experimentais com Alimentos e Planejamento Alimentar

CARLA DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA

E-mail: carla.rosa@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5196
Áreas de atuação
Nutrição e Dietética, Clínica Nutricional
Grupo de Pesquisa
Saúde Coletiva e Ensino na Saúde

CERES MATTOS DELLA LUCIA

E-mail: cmdellalucia@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5197
Áreas de atuação
Valor Nutricional de Alimentos e Dieta
Grupo de Pesquisa
Estudos Experimentais com Alimentos e Planejamento Alimentar

ELIANA CARLA GOMES DE SOUZA

E-mail: eliana.gomes@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5205
Áreas de atuação
Estudos Experimentais com Alimentos e Planejamento Alimentar
Grupo de Pesquisa
Estudos Experimentais com Alimentos e Planejamento Alimentar

GLAUCE DIAS DA COSTA

E-mail: glauce.costa@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5194
Áreas de atuação
Nutrição, Análise Nutricional de População, Saúde Coletiva, Saúde Pública
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

HELEN HERMANA MIRANDA HERMSDORFF

E-mail: helenhermana@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5195
Áreas de atuação
Bioquímica da Nutrição, Genômica Nutricional, Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis, Dietética e Dietoterapia
Grupo de Pesquisa
Grupo de Estudos em Nutrição e Obesidade

HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO

E-mail: hercia@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5207
Áreas de atuação
Alimentos funcionais, Qualidade Protéica e Biodisponibilidade de Nutrientes, Desenvolvimento de Novos Produtos, caracterização nutricional e sensorial de alimentos
Grupo de Pesquisa
Estudos Experimentais com Alimentos e Planejamento Alimentar

JOSEFINA BRESSAN

E-mail: jbrm@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5211
Áreas de atuação
Bioquímica da Nutrição, Dietética, Análise Nutricional de População, Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais
Grupo de Pesquisa
Grupo de Estudos em Nutrição e Obesidade

JULIANA FARIAS DE NOVAES

E-mail: jnovaes@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5198
Áreas de atuação
Saúde Pública, Avaliação Nutricional de Populações, Epidemiologia Nutricional
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

LEIDJAIRA JUVANHOL LOPES

E-mail: leidjaira@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5210
Áreas de atuação
Análise Nutricional de População, Epidemiologia
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

MARIA DO CARMO GOUVEIA PELUZIO

E-mail: mcgpeluzio@gmail.com
Telefone: (31) 3612-5190
Áreas de atuação
Bioquímica da Nutrição, Dietética, Medicina Preventiva, , Dislipidemias Estresse Oxidatico Vitaminas Anti Oxidantes
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

RAQUEL MARIA AMARAL ARAÚJO

E-mail:raraujo@ufv.br@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5202
Áreas de atuação
Análise Nutricional de População, Nutrição materno-infantil, Pesquisa qualitativa
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

RITA DE CASSIA GONÇALVES ALFENAS

E-mail:ralfenas@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5203
Áreas de atuação
Dietética e qualidade dos alimentos
Grupo de Pesquisa
One Health, One World – Saúde Unificada

ROSÂNGELA MINARDI MITRE COTTA

E-mail:rmmitre@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5193
Áreas de atuação
Políticas de Saúde, Metodologias Ativas de Ensino, aprendizagem e avaliação, Ensino na Saúde, Desenvolvimento Docente, Portfólio como método de ensino, aprendizagem e avaliação, Avaliação Formativa
Grupo de Pesquisa
Saúde Coletiva e Ensino na Saúde

SARAH APARECIDA VIEIRA RIBEIRO

E-mail: sarah.vieira@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5199
Áreas de atuação
Nutrição, Saúde Coletiva, Epidemiologia, Avaliação nutricional de indivíduos e populações, Saúde e nutrição da criança, Avaliação da composição corporal
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

SILVIA ELOIZA PRIORE

E-mail:sepriore@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5224
Áreas de atuação
Análise Nutricional de População, Saúde Pública, Avaliação Nutricional de Populações
Grupo de Pesquisa 
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais

SYLVIA DO CARMO CASTRO FRANCESCHINI

E-mail:sylvia@ufv.br
Telefone: (31) 3612-5225
Áreas de atuação
Saúde Materno-Infantil, Nutrição, Análise Nutricional de População, Saúde da Criança e do Adolescente
Grupo de Pesquisa
Diagnóstico e intervenção em distúrbios da nutrição e saúde em grupos populacionais