Ano de defesa 2019
Alessandra da Silva
Data de defesa: 21/02/2019
Orientador: Josefina Bressan
Título: Índice TyG e índice inflamatório da dieta em indivíduos na prevenção secundária para doenças cardiovasculares: estudo DICA-BR
Alice Divina Melo Brito
Data de defesa: 26/02/2019
Orientador: Juliana Farias de Novaes
Título: Resistência à insulina na infância: estimativa de pontos de corte para os índices TyG e HOMA-AD e associação com o risco cardiometabólico (estudo PASE)
Aline Carare Cândido
Data de defesa: 31/07/2019
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Reflexões sobre o estado nutricional de iodo, com ênfase no grupo materno-infantil: Uma contribuição ao EMDI-Brasil.
Cintia Pereira Donateli
Data de defesa: 26/02/2019
Orientador: Glauce Dias da Costa
Título: Desfechos nutricionais em crianças brasileiras expostas à infecção congênita por Zika vírus e o impacto familiar e social em municípios da Zona da Mata Mineira
Jaqueline Vieira Piovezana Gomes
Data de defesa: 27/02/2019
Orientador: Ceres Mattos Della Lúcia
Título: Concentrado proteico de soro de leite adicionado de extrato de cúrcuma desenvolvida por secagem em leito de espuma e spray drying: aspectos nutricionais e tecnológicos
Jéssica Bevenuto Mattar
Data de defesa: 30/07/2019
Orientador: Josefina Bressan
Título: Características individuais e ambientais relacionadas ao consumo de alimentos ultraprocessados – projeto CUME
Lara Gomes Suhett
Data de defesa: 26/02/2019
Orientador: Juliana Farias de Novaes
Título: Inflamação subclínica na infância: associação com o risco cardiometabólico e o consumo alimentar (Estudo PASE)
Laura Camargo de Oliveira
Data de defesa: 27/02/2019
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título: Risco Cardiovascular e Doença Renal Crônica em indivíduos com Hipertensão Arterial e, ou Diabetes Mellitus, acompanhados na Atenção Primária à Saúde
Luiza de Paula Dias Moreira
Data de defesa: 17/07/2019
Orientador: Hércia Stampini Duarte Martino
Título: Efeito da semente e do óleo de chia (Salvia hispanica L.) nas alterações metabólicas em ratos alimentados com dieta rica em gordura saturada e frutose
Luiza Delazari Borges
Data de defesa: 31/07/2019
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título: Fenótipo cintura hipertrigliceridêmica em indivíduos com diagnóstico de hipertensão
Luma de Oliveira Comini
Data de defesa: 27/02/2019
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título: Síndrome metabólica e a doença renal crônica em indivíduos com hipertensão e,ou diabetes mellitus acompanhados pela atenção primária à saúde de Viçosa – MG
Mirian Aparecida de Campos Costa
Data de defesa: 26/02/2019
Orientador: Josefina Bressan
Título: Resposta aguda do consumo de um mix de castanhas sobre a percepção de fome e saciedade, homeostase metabólica e estresse oxidativo em indivíduos com excesso de peso
Nélia Pinheiro Mendes
Data de defesa: 22/02/2019
Orientador: Carla de Oliveira Barbosa Rosa
Título: Estado nutricional, Força de Preensão Palmar (FPP) e consumo alimentar em adultos e idosos com câncer hospitalizados
Núbia de Souza de Morais
Data de defesa: 19/02/2019
Orientador: Sílvia Eloíza Priore
Título: Tendência secular do estado nutricional, capacidade preditiva e pontos de cortes de índices antropométricos para identificar adiposidade corporal e risco cardiometabólico em adolescentes
Dissertação
Silvia Eugênia Oliveira Valença
Data de defesa: 01/08/2019
Orientador: Andréia Queiroz Ribeiro
Título: Recordatório alimentar habitual para avaliação do consumo alimentar em idosos: desenvolvimento do protocolo de aplicação e validação do conteúdo e de face
Talitha Silva Meneguelli
Data de defesa: 30/07/2019
Orientador: Helen Hermana Miranda Hermsdorff
Título: Associação entre consumo alimentar e fatores de risco cardiovascular: uma análise a partir do grau de processamento dos alimentos e do potencial inflamatório da dieta – PROCARDIO-UFV
Thalita Alves de Barros
Data de defesa: 25/02/2019
Orientador: Carla de Oliveira Barbosa Rosa
Título: Escore Prognóstico de Glasglow e indicadores bioquímicos e nutricionais em adultos e idosos em tratamento oncológico
