Ano de defesa 2018
Brenda Kelly Souza Silveira
Data de defesa: 26/02/2018
Orientador: Helen Hermana Miranda Hermsdorff
Título: Padrões alimentares e sua associação com risco cardiometabólico, características sociodemográficas e de estilo de vida: PROCARDIO-UFV
Dissertação
Bruna Cristina dos Santos Cruz
Data de defesa: 22/02/2018
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Avaliação dos efeitos do uso de probiótico e simbiótico na carcinogênese colorretal induzida por 1,2-dimetilhidrazina em camundongos
Dissertação
Camila Reis Honório
Data de defesa: 28/02/2018
Orientador: Josefina Bressan
Título: Biomarcadores inflamatórios precoce da doença cardiovascular e sua associação com o estresse oxidativo, dieta habitual e fatores psicossociais
Dissertação não entregue
Dayana Macedo Ladeira Pereira
Data de defesa: 19/07/2018
Orientador: Leidjaira Juvanhol Lopes
Titulo: Fenótipos metabólicos e fatores associados: um estudo de base populacional com adultos de viçosa – MG
Dissertação
Emanuele Louise Gomes de Magalhães
Data de defesa: 01/08/2018
Orientador: Leidjaira Juvanhol Lopes
Titulo: Prevalência de síndrome metabólica e fatores associados em adultos de Viçosa-MG: um estudo de base populacional
Dissertação
Fernanda Maria Oliveira da Silva
Data de defesa: 2702/2018
Orientador: Milene Cristine Pessoa
Título: Fatores ambientais e individuais associados à obesidade em população adulta do município de Viçosa – MG
Dissertação
Gabriela Amorim Pereira
Data de defesa: 27/02/2018
Orientador: Helen Hermana Miranda Hermsdorff
Título: Consumo de vitaminas do complexo B e prevalência de excesso de peso e depressão em brasileiros graduados (projeto CUME)
Dissertação
Glória Maria Moraes Souza
Data de defesa: 26/02/2018
Orientador: Andréia Queiroz Ribeiro
Título: Proposição e avaliação do desempenho de equações de estimativa de estatura na obtenção de índices de adiposidade corporal em idosos: um estudo de base populacional
Dissertação
Irene da Silva Araújo Gonçalves
Data de defesa: 30/07/2018
Orientador: Glauce Dias da Costa
Título: Avaliação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional nos Municípios polo da Zona da Mata Mineira
Dissertação
Juliana Ferreira Tavares
Data de defesa: 21/09/2018
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
Título: Dietary advanced glycation end products intake and cardiometabolic risk in overweight adults
Dissertação
Káren Nathália Gurgel Câmara
Data de defesa: 10/08/2018
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Saúde dos estudantes de graduação da Universidade Federal de Viçosa
Dissertação
Marcela Martins Soares
Data de defesa: 23/02/2018
Orientador: Raquel Maria Amaral Araújo
Título: Estado nutricional e presença de ultraprocessados na alimentação de mães e crianças menores de dois anos atendidas na rede pública de saúde no município de Viçosa – MG
Dissertação
Mariana Juste Contim Gomes
Data de defesa: 23/02/2018
Orientador: Hércia Stampini Duarte Martino
Título: Ação da farinha de feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) e seu hidrolisado proteico no metabolismo de lipídeos e na função endotelial e intestinal de camundongos BALB-c alimentados com dieta aterogênica
Dissertação
Mariane Alves Silva
Data de defesa: 23/02/2018
Orientador: Juliana Farias de Novaes
Título: Consumo de produtos ultraprocessados, fatores associados e relação com alterações cardiometabólicas em crianças de Viçosa – MG
Dissertação
Matheus Brum Felicio
Data de defesa: 27/02/2018
Orientador: Josefina Bressan
Título: Risco cardiometabólico de pacientes do Programa DICA-Br com ênfase na capacidade antioxidante total da dieta e grau de processamento dos alimentos
Dissertação
Patrícia Amaro Andrade
Data de defesa: 05/02/2018
Orientador: Carla de Oliveira Barbosa Rosa
Título: Padrões alimentares e Índice Inflamatório da Dieta: associações nas alterações clinico-nutricionais na cirurgia bariátrica
Dissertação
Poliana Miranda Roberto
Data de defesa: 28/02/2018
Orientador: Helena Maria Pinheiro Sant’Ana
Título: Nutrientes e compostos bioativos de alecrim, manjericão e hortelã frescos, desidratados e de suas infusões quente e gelada
Dissertação
Taiane Gonçalves Novaes
Data de defesa: 20/02/2018
Orientador: Milene Cristine Pessoa
Título: Ambiente alimentar no território das escolas urbanas de Viçosa, Minas Gerais
Dissertação
