Ano de defesa 2009
Amanda de Carvalho Mello
Data de defesa: 25/09/2009
Orientador: Adelson Luiz Araújo Tinôco
Título: Aplicabilidade de parâmetros antropométricos e de bioimpedância elétrica na avaliação do estado nutricional de idosos
Dissertação
Ariela Werneck de Carvalho
Data de defesa: 24/06/2009
Orientador: Hércia Stampini Duarte Martino
Título: Biodisponibilidade de ferro e qualidade proteica do cultivar de soja UFVTN 105AP com elevado teor proteico
Dissertação
Bianka Caliman Salvador
Data de defesa: 26/06/2009
Orientador: Sílvia Eloíza Priore
Título: Relação de variáveis ao nascer e na adolescência com marcadores de risco para a síndrome metabólica em adolescentes
Dissertação
Ceres Mattos Della Lucia
Data de defesa: 17/03/2009
Orientador: Helena Maria Pinheiro Sant’Ana
Título: Análise de folatos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência, com detecção por fluorescência
Dissertação
Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira
Data de defesa: 20/03/2009
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Estado nutricional de crianças cadastradas no programa bolsa família do município de Paula Cândido, MG: Ênfase em déficit estatural e anemia ferropriva
Dissertação
Fernanda Cristina Esteves de Oliveira
Data de defesa: 28/07/2009
Orientador: Josefina Bressan
Título: Efeitos de dietas dissociadas em CHOs e PTNs sobre a composição corporal, o metabolismo energético e o comportamento alimentar em homens com excesso de peso
Dissertação
Fernanda de Carvalho Vidigal
Data de defesa: 18/06/2009
Orientador: Lina Enriqueta F. Paez de Lima Rosado
Título: Capacidade de indicadores antropométricos, bioquímicos e de composição corporal na predição de alterações nos níveis de PCRas e fibrinogênio em adultos do sexo masculino
Dissertação
Gilson Irineu de Oliveira Junior
Data de defesa: 30/04/2009
Orientador: Neuza Maria Brunoro Costa
Título: Influência do resíduo fibroso da moagem de milho micropulverizado na biodisponibilidade de ferro, zinco e cálcio em ratos
Dissertação
Hudsara Aparecida de Almeida Paula
Data de defesa: 18/02/2009
Orientador: Rita de Cássia Lanes Ribeiro
Título: Capacidade preditiva de diferentes indicadores de adiposidade para marcadores de risco da síndrome metabólica em idosas
Dissertação
Jorge de Assis Costa
Data de defesa: 23/03/2009
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
Título: Efeito do índice glicêmico dos alimentos nas medidas antropométricas, na composição corporal e na ingestão alimentar.
Dissertação
Karine de Oliveira Gomes
Data de defesa: 25/06/2009
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título: Programa saúde da família – da assistência ao cuidado: avaliação da implementação da atenção primária à saúde
Dissertação
Karolina Gatti
Data de defesa: 15/12/2009
Orientador: João Carlos Bouzas Marins
Título: Efeito da forma física de suplementos energéticos no desempenho e na hidratação no futebol
Dissertação
Lorena Barbosa
Data de defesa: 07/08/2009
Orientador: Rita de Cássia Lanes Ribeiro
Título: Características gestacionais e de nascimento e alimentação no primeiro ano de vida e sua relação com dislipidemia e excesso de peso em escolares
Dissertação
Monise Viana Abranches
Data de defesa: 29/06/2009
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Vitaminas antioxidantes, citocinas e câncer de mama: um estudo caso-controle
Dissertação
Otaviana Cardoso Chaves
Data de defesa 08/10/2009
Orientador: Silvia Eloíza Priore
Título: Associação dos determinantes do estado nutricional dos pais com o estado nutricional dos adolescentes em Viçosa-MG.
Dissertação
Renata de Souza Ferreira
Data de defesa: 30/03/2009
Orientador: Gilberto Paixão Rosado
Título: Elaboração de fórmulas enterais artesanais de baixo custo adequadas em fluidez e osmolalidade
Dissertação
Vanessa Barbosa de Moraes
Data de defesa: 16/07/2009
Orientador: Neuza Maria Brunoro
Título: Efeito do resíduo da moagem a seco de milho micropulverizado no metabolismo lipídico, na glicemia e na composição corporal em ratos alimentados com dieta de cafeteria
Dissertação
