Ano de defesa 2008
Ana Carolina Junqueira Vasques
Data de defesa: 09/06/2008
Orientador: Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado
Título: Indicadores antropométricos, de composição corporal e bioquímicos para predição do índice homa-ir em homens adultos.
Dissertação
Catarina Machado Azeredo
Data de defesa: 19/12/2008
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Avaliação do impacto do programa nacional de suplementação de ferro em lactentes não anêmicos, Viçosa, MG
Dissertação
Clarice Lima Álvares da Silva
Data de defesa: 30/05/2008
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Fatores associados ao estado nutricional e ao nível de hemoglobina em idosos: programa de saúde da família, Viçosa-MG.
Dissertação
Daniela da Silva Oliveira
Data de defesa: 31/10/2008
Orientador: Helena Maria Pinheiro Sant’Ana
Título: Vitamina C, carotenódes e fenólicos totais durante a manipulação e distribuição de frutas em restaurante comercial.
Dissertação
Emanuele Souza Marques
Data de defesa: 11/09/2008
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título Aleitamento materno: (re)pensando a importância das representações sociais e da rede social no contexto local.
Dissertação
Gisele Queiroz Carvalho
Data de defesa: 03/10/2008
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Estudo de alguns marcadores inflamatórios e de síndrome metabólica em adolescentes com sobrepeso e naquelas metabolicamente obesas de peso normal.
Dissertação
Hiara Miguel Stanciola Serrano
Data de defesa: 30/05/2008
Orientador: Silvia Eloíza Priore
Título: Adiposidade como fator de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes do sexo feminino.
Dissertação
Júnia Maria Geraldo
Data de defesa: 06/10/2008
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves alfenas
Título: Impacto do índice glicêmico e da qualidade da dieta ingerida nos marcadores Inflamatórios associados ao diabetes Mellitus tipo 2.
Dissertação
Kelly Alves Magalhães
Data de defesa: 31/10/2008
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título: Programa bolsa família: operacionalização, integração e desafios à emancipação de famílias em situação de vulnerabilidade social
Dissertação
Maria Carolina Santos Mendes
Data de defesa: 04/06/2008
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Perfil de ácidos graxos da dieta e do tecido adiposo mamário e o risco de desenvolvimento do câncer de mama: um estudo caso-controle.
Dissertação
Marina Maria Lelis da Silva
Data de defesa: 05/05/2008
Orientador: Céphora Maria Sabarense
Título: Parâmetros de qualidade de fritura por imersão em óleo de soja e os efeitos do consumo em ratos wistar.
Dissertação
Mônica de Souza Lima Sant’Anna
Data de defesa: 01/10/2008
Orientador: Adelson Luiz Araújo Tinôco
Título: Indicadores antropométricos como preditores de gordura corporal em crianças de 6 a 9 anos de idade, atendidas pelos programas de saúde da família do município de Viçosa-MG.
Dissertação
Patrícia Feliciano Pereira
Data de defesa: 04/06/2008
Orientador: Sílvia Eloíza Priore
Título: Medidas de localização da gordura corporal e fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes do sexo feminino, Viçosa-MG.
Dissertação
Poliane Osmira Rodrigues Sakon
Data de defesa: 10/10/2008
Orientador: Neuza Maria Brunoro Costa
Título: Qualidade protéica e biodisponibilidade de ferro de suplemento alimentar desenvolvido para a terceira idade.
Dissertação
Pollyanna Costa Cardoso
Data de defesa: 07/04/2008
Orientador: Helena Maria Pinheiro Sant’Ana
Título: Vitamina C, carotenóides, minerais e metais pesados em frutas orgânicas e convencionais.
Dissertação
Sabrina Pinheiro Fabrini
Data de defesa: 04/04/2008
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
Título: Efeito do índice glicêmico no peso, na gordura corporal e no controle metabólico de diabéticos tipo 2.
Dissertação
Silvana Lopes Nogueira
Data de defesa: 07/11/2008
Orientador: Rita de Cássia Lanes Ribeiro
Título: Capacidade funcional, nível de atividade física e condições de saúde de idosos longevos: um estudo epidemiológico
Dissertação
