Ano de defesa 2007
Ana Paula Muniz Gutierres
Data de defesa: 04/07/2007
Orientador: João Carlos Bouzas Marins
Título: Análise Comparativa de duas bebidas esportivas sobre parâmetros fisiológicos e de performance de jogadores de futebol.
Dissertação
Andréa Cátia Leal Badaró
Data de defesa: 27/02/2007
Orientador: Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo
Título: Análise Boas práticas para serviços de alimentação: um estudo em restaurantes comerciais do município de Ipatinga, Minas Gerais.
Dissertação
Angélica Heringer de Resende
Data de defesa 20/07/2007
Orientador: Céphora Maria Sabarense
Título: Avaliação do uso do ácido linoléico conjugado e da vitamina e na progressão da aterosclerose em camundongos knockout para o receptor de LDL
Dissertação
Danielle Cabrini
Data de defesa: 27/07/2007
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Evolução da composição corporal materna pós-parto e sua relação com o perfil de ácidos graxos do leite humano.
Dissertação
Edmar Lacerda Mendes
Data de defesa: 28/02/2007
Orientador: Antônio José Natali
Título: Influência da suplementação de carboidrato na função imune de judocas durante o treinamento.
Dissertação
Eliane Rodrigues de Faria
Data de defesa: 30/07/2007
Orientador: Silvia Eloísa Priore
Título: Critérios diagnósticos e fatores de risco para síndrome metabólica, em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de Viçosa-MG.
Dissertação
Emanuelle Panato
Data de defesa: 19/06/2007
Orientador: Adelson Luiz Araújo Tinôco
Título: Influência do estado nutricional de gestantes adultas no peso ao nascer, Viçosa-MG.
Dissertação
Fabrícia Geralda Ferreira
Data de defesa: 27/02/2007
Orientador: João Carlos Bouzas Marins
Título: Hidratação e perda hidromineral em corredores e indivíduos ativos.
Dissertação
Gisele Kuhlmann Duarte Rodrigues
Data de defesa: 31/07/2007
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Segurança alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolar: aspectos higiênico-sanitários e produção de resíduos orgânicos.
Dissertação
Mariane Oliveira Costa
Data de defesa: 20/07/2007
Orientador: Lina Enriqueta F. Paez de Lima Rosado
Título: Caracterização da perda de peso, da ingestão dietética e implicações clínico-nutricionais decorrentes da cirurgia bariátrica.
Dissertação
Nataly Lopes Viana
Data de defesa: 29/03/2007
Orientador: Maria do Carmo Fontes de Oliveira
Título: Análise da aceitabilidade , consumo da alimentação escolar e estado nutricional de escolares no município de Viçosa-MG.
Dissertação
Nilma Maria Vargas Lessa
Data de defesa: 28/02/2007
Orientador: Neuza Maria Brunoro Costa
Título: Incorporação de ácidos graxos trans e seus efeitos em diferentes fases do crescimento de ratos.
Dissertação
Paula Guedes Cocate
Data de defesa: 16/12/2007
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
Título: Efeito do índice glicêmico dos alimentos no metabolismo energético em ciclistas.
Dissertação
Poliana Cardoso Martins
Data de defesa: 06/07/2007
Orientador: Rosângela Minardi Mitre Cotta
Título: Controle social no sistema único de saúde: Análise da participação social e o empoderamento da população usuária do sistema sanitário.
Dissertação
Renata Maria Souza Oliveira
Data de defesa: 17/04/2007
Orientador: Silvia Eloíza Priore
Título: Condições de nascimento e estado nutricional na adolescência como fatores determinantes da situação nutricional de indivíduos adultos do sexo masculino em Viçosa-MG.
Dissertação
Santuzza Arreguy Silva Vitorino
Data de defesa: 09/08/2007
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Análise de equações para estimativa de estatura e percentual de gordura corporal em Crianças de 6 a 10 anos.
Dissertação
Tatiana Coura Oliveira
Data de defesa: 25/05/2007
Orientador: Josefina Bressan
Título: Potencial alergênico da carne de rã submetida a diferentes processamentos.
Dissertação
