Ano de defesa 2010
Adriana Cotote Moreira
Data de defesa: 02/06/2010
Orientador: Rita de Cássia Lanes Ribeiro
Título: Influências familiares e determinantes precoces na ocorrência da obesidade e no risco cardiovascular em crianças
Dissertação
Alynne Christian Ribeiro Andaki
Data de defesa: 09/02/2010
Orientador: Adelson Luiz Araújo Tinôco
Título: Predição da síndrome metabólica em crianças por meio das medidas antropométricas e nível de atividade física
Dissertação
Amanda Gomes Ribeiro
Data de defesa: 31/03/2010
Orientador: Rosângela Minardi Mitre CottaTítulo: A adesão ao tratamento de portadores de hipertensão arterial sistêmica na atenção primária à saúde: (re) pensando estratégias de educação em nutrição e saúde
Dissertação
Ana Cristina Rocha Espeschit
Data de defesa: 19/02/2010
Orientador: Sônia Machado Rocha Ribeiro
Título: Efeitos da ingestão de farinha integral de linhaça sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em ratos wistar adultos
Dissertação
Celeste Maria Natali
Data de defesa: 29/10/2010
Orientador: Maria do Carmo Fontes de Oliveira
Título: Mudança nos comportamentos alimentar e de atividade física em portadores de diabetes mellitus tipo 2, com base no modelo transteórico
Dissertação
Clarissa de Matos Nascimento
Data de defesa: 28/05/2010
Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Título: Estado nutricional e condições de saúde dos idosos residentes no município de Viçosa-MG
Dissertação
Damiana Diniz Rosa
Data de defesa: 18/02/2010
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Lesões pré-neoplásicas, perfil lipídico, marcadores inflamatórios e aspectos histológico intestinal de ratos wistar alimentados com dietas à base de diferentes óleos
Dissertação
Daniela Neves Ribeiro
Data de defesa: 12/04/2010
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
Título: Efeito do amendoim na resposta glicêmica, no apetite e na ingestão alimentar em mulheres obesas
Dissertação
Denise Félix Quintão
Data de defesa: 12/03/2010
Orientador: Sílvia Eloíza Priore
Título: Avaliação de diferentes referências de índice da massa corporal para adolescentes em função dos riscos cardiovasculares e da síndrome metabólica em Viçosa,MG
Dissertação
Elisangela Vitoriano Pereira
Data de defesa: 28/09/2010
Orientador: Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
Título: Efeito do índice glicêmico no controle da obesidade
Dissertação
Glaucia Ferreira Andrade
Data de defesa: 04/08/2010
Orientador: Hércia Stampini Duarte Martino
Título: Efeitos metabólicos da ingestão de farinha integral de soja do cultivar UFVTN 105AP em ratos alimentados com dietas equilibrada e obesogênica
Dissertação
Igor Surian de Souza Brito
Data de defesa: 26/10/2010
Orientador: João Carlos Bouzas Marins
Título: Conhecimento, prática de hidratação e efeitos de bebida esportiva sobre o desempenho de lutadores
Dissertação
Josie de Souza Oliveira
Data de defesa: 26/02/2010
Orientador: Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado
Título: Medidas antropométricas e de composição corporal como preditoras de alterações da pressão arterial em adultos
Dissertação
Luiz Carlos Gomes Júnior
Data de defesa: 30/06/2010
Orientador: Angela Maria Campos Santana
Título: Síndrome de Burnout e sua relação com condições de trabalho, estado nutricional e de saúde em professores do ensino médio estadual
Dissertação
Mariana de Melo Cazal
Data de defesa: 10/12/2010
Orientador: João Carlos Bouzas Marins
Título: Práticas Alimentares, efeito do índice glicêmico e da hidratação no desempenho de ciclistas
Dissertação
Morgana Martins Crizel
Data de defesa: 24/08/2010
Orientador: Silvia Eloíza Priore
Título: Indicadores Antropométricos, Bioquímicos, de composição corporal e pressão arterial como preditores de risco cardiovascular e síndrome metabólica em adolescentes
Dissertação
Raquel Duarte Moreira Alves
Data de defesa: 22/07/2010
Orientador: Josefina Bressan
Título: Papel das dietas dissociadas em carboidratos e proteínas na regulação do peso, da composição corporal e dos marcadores de inflamação
Dissertação
Tatiana Fiche Salles Teixeira
Data de defesa: 17/12/2010
Orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Título: Permeabilidade intestinal e parâmetros nutricionais e bioquímicos na obesidade
Dissertação
Vânia Mayumi Nakajima
Data de defesa: 29/03/2010
Orientador: Neuza Maria Brunoro Costa
Título: Biodisponibilidade de ferro de genótipos de milho: avaliação por métodos in vitro e in vivo
Dissertação
