Internacionalização
O PPGCN está alinhado às políticas e ações institucionais de internacionalização da UFV, reconhecendo que essa é essencial para a estratégia de crescimento sustentado da produção da área e para o desenvolvimento do país. As experiências do PPGCN têm mostrado, de forma inequívoca, que a internacionalização de suas atividades gerou um ciclo virtuoso e que resultou no estabelecimento de parcerias de pesquisa que em curto prazo tiveram seu fluxo invertido, ou seja, passou a atrair pesquisadores e alunos estrangeiros.
Devida à grande atuação do corpo do PPGCN em colaborações internacionais, há um fluxo consistente de discentes para realizarem parte do doutorado no exterior, sendo a maioria na modalidade doutorado sanduíche com bolsa Institucional, da CAPES, FAPEMIG ou CNPq.
Discentes do PPGCN em Doutorado Sanduíche :
Stephanie Michelin Santana Pereira
Período: março de 2025 a fevereiro de 2026
Instituição: Cornell University (EUA)
Supervisão: professor Elad Tako
Vinícius Parzanini Brilhante São José
Período: março de 2025 a fevereiro de 2026
Instituição: Cornell University (EUA)
Supervisão: professor Elad Tako
Devido às diversas parcerias internacionais, o Programa sempre tem no seu corpo discente alunos de diversas nacionalidades, principalmente de países da África e América do Sul
Alunos do PPGCN de outras nacionalidades :
Jamila da Silva Sultane Aboobacar – Estudante de doutorado PPGCN
Início do doutorado: março/23
Professor orientador: Sílvia Eloiza Priore
País: Moçambique
Olufemi Gabriel Abimbola- Estudante de doutorado PPGCN
Início do doutorado: setembro/23
Professor orientador: Maria do Carmo Gouveia Peluzio
País: Nigéria
O PPGCN está associado à captação de estudantes internacionais via Programa Move La América/CAPES, cujo objetivo é internacionalizar a pós-graduação brasileira a partir da atração de pesquisadores dos outros países da América Latina e do Caribe. São concedidas bolsas de mestrado-sanduíche e doutorado-sanduíche para que profissionais das nações participantes complementem seus estudos no Brasil.
Estudantes em mobilidade acadêmica via Move la America
Nancy Karely Olivo – Mestrado sanduíche
Instituição de origem: Universidad Autónoma de Nuevo León
País: México
Professor orientador: Helen Hermana Miranda Hermsdorff
Laura Paola Caballero Díaz – Doutorado sanduíche
Instituição de origem: Universidad de Antioquia
País: Colômbia
Professor orientador:
Carolina Isabel Bohorquez Mercado – Doutorado sanduíche
Instituição de origem: Universidad Autónoma de Nuevo León
País: México
Professor orientador:
Temos colaborações com instituições nos 4 continentes: América, África, Ásia, Europa em países como Estados Unidos, México, Nigéria, Moçambique, Iran, Itália, Espanha, Portugal. Parcerias ocorrem nos diversos Laboratórios do Programa com as tratativas em desenvolvimento entre as partes. Iniciativa consolidada junto à Universidad de Navarra na Espanha nos propiciou um acordo de cotutela e dois em tramitação, em que estudantes destas instituições obtêm diploma da UFV e vice-versa. Estes intercâmbios e parcerias científicas têm refletido na melhoria da qualidade das teses defendidas e proporcionado ao corpo docente e discente uma oportunidade para reciclagem de informação e oportunidade para parcerias em projetos de pesquisa
Principais Convênios/Parcerias
Instituição: Cornell University (EUA)
Departamento: Department of Food Science
Professor Parceiro: Dr. Elad Tako ORCID
Área de atuação: compostos Bioativos, nutrigenômica, deficiência de mineral dietético
Professor orientador envolvido: Hércia Stampini Duarte Martino
Instituição: Texas A&M University College Station (EUA)
Departamento: Nutrition and Food Science
Professora Parceira: Drª. Susanne U. Talcott (ORCID)
Área de atuação: Farmacocinética de compostos alimentares
Professor orientador envolvido: Hércia Stampini Duarte Martino
Instituição: Universidad de Navarra (Acordo de Co-tutela) (Espanha)
Departamento: Ciencias de la Alimención y Fisiología
Professores Parceiros: Drs. José Alfredo Martínez (ORCID), Fermin Milagro Youldi (ORCID), María Ángeles Zulet-Alzórriz (ORCID) e Miguel Ángel Martínez González (ORCID)
Área de atuação: Nutrição
Professores envolvidos: Josefina Bressan e Helen Hermana M. Hermsdorff
Instituição: University of Illinois at Urbana-Champaign (EUA)
Departamento: Department of Food Science and Human Nutrition
Professora Parceira: Drª. Elvira Gonzalez de Mejia ORCID
Área de atuação: benefícios a saúde de compostos bioativos de plantas
Professor orientador envolvido: Hércia Stampini Duarte Martino
Instituição: Universidad de Valencia (Espanha)
Convênio: Convênio de colaboração intercâmbio científico, cultural e educacional
Professora orientadora envolvida: Rosângela Minardi Mitre Cotta
